Himbeertiramisu
Wusstest du, dass Himbeeren eine wahre Vitamin C-, Magnesium- und Kaliumbombe sind? Sie sind also nicht nur ein echtes "Superfood", sondern schmecken nebenbei auch noch richtig lecker. In Kombination mit einer leichten Topfencreme und Vollkornbiskotten kann man daraus im Handumdrehen ein schnelles Dessert zaubern - auch nur für 1 Person.
Ein Rezept aus meinem Kochbuch "Schnell UND gesund?" Birgit kocht's"
Steirische Apfeltiramisu
Auf der Suche nach einem schnellen Last-Minute Dessert? Dann bist du hier genau richtig. Diese Apfel-Tiramisu lässt sich in nur 5 Minuten zubereiten und schmeckt dank des Apfelmuses fruchtig-frisch. Und statt fettreicher Mascarpone-Creme wird hier magerer Skyr verwendet, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch ordentlich Eiweiß liefert: 11 g pro 100 g.
Heidelbeer-Topfencreme
Oft bleibt nach der Hauptspeise der Gusto auf etwas Süßes. Doch bevor man in die Süßigkeitenlade greift, ab zum Kühlschrank: In nur wenigen Minuten ist diese leckere Topfencreme zubereitet und verlängert dank hochwertigem Eiweiß die Sättigung der gesamten Mahlzeit.